2021 ¥22,000
チェリーやブラックベリーラズベリーなど千紫万紅のヴェールに包まれ、ドライフルーツを思わせる濃厚な甘みと共に、柑橘系の酸が燦爛と輝く。紅茶にも似た上品なまろやかさと渋さの中で、多様なフレーバーが次々と花開く。口に運ぶ度、新しい発見がある複雑なキャラクターはまさに比類なき一品。
2020 ¥22,000
一目一口でゲイシャナチュラルと理解できる強烈なインパクトと個性は、安定した絶対的存在感。ありとあらゆるフルーツを詰め込んだかのような 複雑さがありつつも、分厚い甘みが調和を保つ。ウォッシュトの面影も見え隠れし、透明感さえ獲得した比類無きバランスは、時を忘れる程の 陶酔感をもたらす。
2019 ¥22,000
目をつぶってもそこに自然と吸い寄せらてしまう、甘く複雑で、強い香り。そこに続くのは、ドランゴンフルーツ、オレンジ、グレープフルーツなど様々な 果実と、蜜があふれ出るかのようなグラマラスな花弁の甘味。幾層にも重なったフレーバーは口にふれる度に新たなニュアンスをもたらし、 いつまでも口の中に留まっていて欲しい愛おしさには、惜別の念すら感じさせる。
2018 ¥22,000
グランマニエを思わせる甘い風味。透き通った水のような質感でいて粘性のある香気。ゆっくりと豊かに味蕾を潤していく旨み。雨後の美しい 曙光が段々にあらわれるように広がる余韻。
2017 ¥33,000
ストロベリー、白桃の熟れた甘みの強い風味。生クリームのような質感。余韻にベルガモットの香りを感じる複雑な味わい。
2016 ¥88,000
甘く華やかなフルーツの風味。ハチミツのような濃密な質感。後味の甘酸っぱさがさわやかな印象を残す。
